Hoy me apeteció elaborar ¡Mousse de crema de cacao! un postre fácil de hacer y que está buenisimo mmm.
Es increible ver como aparecen pequeñas burbujas al meter la cuchara o simplemente rozar un poco la mousse. Se pueden hacer mousse de distintos tipos de chocolate como chocolate blanco o tableta de chocolate, pero yo lo he hecho esta ve de crema de cacao, riquísimo.
Ingredientes:
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Huevos | 2 unidades |
| Crema de cacao | 3 cucharadas (Nutella, Nocilla, etc.). |
| Azúcar glass | 20 gramos |
Receta de Mousse de crema de cacao:
- Lo primero que debemos hacer es separar con cuidado las claras de las yemas, en distintos bols.
- Batimos las yemas y las mezclamos con la crema de cacao y el azúcar, si la crema estuviera dura por el frío podemos derretirla un poco en el microondas.
- Por otra parte, montamos las claras a punto de nieve, si lo realizamos con una batidora de varillas mucho mejor ya que será más rápido y fácil.
- Unimos bien las dos mezclas hasta que se integren todos los ingredientes.
- Echamos el contenido en moldes pequeños y lo dejamos enfriar en el frigorífico durante unas 5 horas, cuantas más mejor, yo lo dejé una noche entera.
- Y a disfrutar de la moussse!
Este postre está buenísimo y es muy vistoso, ideal para dejar a los invitados con la boca abierta ya que no se creerán que son caseros :p
Hay quienes incluso que les gustan acompañar este postre con nata montada o galletas ¡qué rico!
Animaos a elaborar esta receta exquisita, es diferente 🙂
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