Seguro que vais a querer hacer esta receta cuando la cuente :p Se trata de ¡ Cookies rellenas de crema de chocolate!
Esta receta se parece un poco a la que compartí hace poco de «Cookies con chocolate» pero además está rellena de crema de chocolate, una delicia. Aunque tiene una ventaja y un inconveniente para hacerla 🙂 La ventaja es que es tan fácil de realizar que nos pueden ayudar los peques, y la desventaja es que van a durar muy poco porque ¡están deliciosas!
¡Vamos a por ella!
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 250gr. |
| Mantequilla | 100 gr. |
| Huevos | 2 unidades. |
| Azúcar | 80gr. |
| Chips de chocolate | 90gr. |
| Crema de chocolate | Al gusto. |
| Levadura | 1 cucharadita. |
| Aroma de vainilla | Al gusto |
Receta de Cookies rellenas de crema de chocolate:
- En un bol echamos la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, vainilla, huevos y lo mezclamos bien.
- Después vamos echando poco a poco la harina y la levadura, con cuidado para que no se formen grumos.
- Añadimos los chips de chocolate, y dejamos reposar en el frigorífico unos 15 minutos.
- Finalmente formamos las galletas y las horneamos a 180ºC durante 10 minutos o cuando veamos que están hechas, según el horno se podrá tardar más o menos.
- Y ya estarían listas!
El hecho de que estén las galletas rellenas de chocolate es sorpresa para aquellos que las prueben por primera vez, y ¡es imposible no repetir! Están riquísimas :p
También se puede hacer estas galletas con trocitos de frutos secos, chocolate en colores, etc. Lo que más os guste. Y para más delicia Tarta Cookie, la receta en este enlace.
Espero que os haya encantado esta receta, ¡ya contais!
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