Esta receta os va a chiflar :p Es de ¡Galletas de nata! y están buenísimas.
Aunque parezca lo contrario son muy sencillas de hacer y son pocos los productos a utilizar. A todos los que lo han probado les han encantado 🙂 Son ideales para tomarlas en cualquier momento pero en especial en el desayuno o merienda. Son unas galletas dulces y esponjosas, ¡y vamos a por la receta!
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 400gr |
| Huevos | 1 unidad |
| Nata para montar | 200ml |
| Levadura | 1 sobre, unos 10gr aprox. |
| Azúcar | 150gr |
| Sal | Un pizca |
Receta de Galletas de nata:
- En un bol mezclamos la harina, la levadura y la sal.
- En otro bol mezclamos bien un huevo batido junto con la nata y el azúcar hasta que se forme como una crema uniforme. También podemos añadir un poco de aroma de vainilla si lo deseamos.
- Juntamos las dos mezclas hechas anteriormente hasta conseguir una masa.
- Realizamos una bola con dicha masa y la dejamos reposar en el frigorífico al menos unos 50 minutos.
- Una pasados los minutos ¡elaboramos las galletas! Para ello enharinamos la mesa de trabajo y estiramos la masa con la ayuda de un rodillo, siendo importante dejar a la masa 1 centímetro de grosor. Un truco para que no se pegue la masa al rodillo es amasar encima de un papel vegetal para hornear.
- Con unos moldes hacemos figuras a la masa ¡es muy divertido!
- Horneamos a 180ºc durante unos 10 minutos. Se hornean enseguida lo que se aconseja controlarlos para evitar que se quemen.
- Y ya está! Cuando se enfríen a comer :p
Es super divertido elaborarlas y los niños también pueden ayudar. El inconveniente de que estén tan ricas es que se terminan pronto. Saben un poco a las galletas de mantequilla o pastas de té, que también os dejo la receta aquí. Genial para tomarlas con leche ¡qué hambre!
Espero que os haya encantado.
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